RESTAURANT MALENA

Al servei de la gastronomia. Serveis als empresaris de restauració. Catering per a particulars, per a que gaudeixin de la nostra cuina en el seu entorn. Al servicio de la gastronomia. Servicios a los empresarios de restauración. Catering para particulares, para disfrutar de nuestra cocina en su entorno. MALENA GASTRONOMIA engloba un grup de professionals de l’hostaleria, dirigits per Xixo, que ofereix una ampla gamma de serveis als empresaris de la restauració. Assessorament tècnic en la distribució de zones de treball i maquinària en el muntatge de cuines, zones de menjadors, cellers, office i àrees de serveis específics. Elaboració i redacció de cartes de restaurant i cartes de vins adequades a la demanda i a les necessitats de cada client. Formació de personal. Estudis de costos i beneficis. Àrea de creació personalitzada de plats. MALENA GASTRONOMIA engloba un grupo de profesionales de hosteleria, Xixo.